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酒店用凹面电磁炉选择很重要 

酒店小炒灶的铜线圈盘和凹形微晶板不在一个同心圆上面，是的加热火力偏心。当前，商用电磁炉领域可谓是百花齐放，对于消费者来说，就是乱花渐欲迷人眼。相信选择商用电磁炉的用户都有一个疑问——商用电磁炉选什么牌子的好？

因此就算是一模一样外观的商用电磁炉，其内部用料也会很不一样，就像我们买的手机或者车子，就是有配置的不同，但它只能通过拆解或者使用才能感受到，这种差异性不能通过肉眼直接展示，所以就有很多无良商家利用这一点来应对商用电磁炉竞争，他们把外观做好看，而内部反正用户看不到也不懂，就用最差便宜的元器件方案，而且商用电磁炉最值钱的部分不是外观，而是内部配件，这样就使得商用电磁炉的整体成本下降了很多，就可以用低价来吸引很多不懂商用电磁炉配置的用户了。

酒店凹面电磁炉加热有没有危险性呢

随着商用电磁炉的普及，中式商用电磁灶终于可以实现中国***的凹面电磁炒炉了。因电磁加热方式具有***的节能效果，又非常的干净环保；自2004年进入市场时，得到众多客户的推崇。随着市场的火热，组装企业及***厂家频现，经过市场长时间的检验发现，很多人热情高涨的购买回去，使用了几天就发现很多问题，安磁的市场人员调查发现，主要的问题有：1、电磁感应加热不均匀；造成偏火，炒菜糊锅；2，防水和散热做的不到位，很多厂家不具备电磁感应加热生产资格，对电磁炉的组装达不到要求，有的为了降低成本使用廉价的散热风扇；厨房是多水潮湿，高温，油烟大的场合，散热风扇在这种状态下容易损坏，做工粗糙，容易漏水到电磁炉内部，容易造成触电危险。在此，告诫大家，在选购商用电磁炉时，切记不可贪图一时的价格便宜，给自己造成重大损失。目前市面上商用电磁炉价格差距很大，以商用双头单尾电磁小炒灶来说，市面上便宜的可以1万元左右就可以拿下的。更有甚者以前做不锈钢 厨具 的一些厨具厂，在没有任何商用电磁炉生产技术实力和资历的情况下，靠简单的组装拼接，生产出价格非常便宜的商用电磁炉。其埋下的安全隐患不容小视。根据“电磁商厨调查报告”显示，目前低价商用电磁小炒灶最主要的问题就是售后不及时或不到位、加热不均匀，造成超过使用寿命短、甚至一个月就会变形起泡等。根据国际电磁加热技术***工程用电磁炒灶，出现加热不均匀造成的锅具变形的情况，最主要的原因是因为商用电磁炉低成本造成的。

大功率电磁炉有质量监督局检测认证的才是有保障的

由省质检局的工程师和当地质检局的观察员一同前往生产厂家进行实地验厂，会对生产流程，机器设备，检测设备，人员素质、质量管控，现场管理等众多项目严格审查，确保每项都符合生产商用电磁炉的要求；3、考察现场并随机抽样机，再次总检。当地观察员会随时对生产过程现场进行检查。综上所述，商用电磁炉在选用的时候，最需要注意的就是商用电磁炉的五金外观和加热的均匀性。是有正规厂家生产的合格产品，否则购买回来的商用电磁炉，不但没有给自己带来节能的效益，反而是自己生意的负担。安磁电器自主研发14年电磁感应加热技术，采用***仪器检测，模拟真实火力加热对商用电磁炉铜线圈进行合理布线。采用***技术，线圈盘支架，确保商用电磁炉在长途运输颠簸过程中，电磁线圈依旧与微晶板***贴合。真正实现商用电磁炉匀加热技术的突破。其次外表全部一体化成型，无缝隙，在商用电磁炉的五金外观做工上，精心打磨，真正做到精益求精。